Tôi có 2 người em đãi bôi đang sống ở 2 thủ đô khác nhau. Chúng tôi ngày ngày chat với nhau đủ chuyện trên trời dưới đất mà chúng tôi gọi là sự quan tâm đãi bôi từ những mối quan hệ đãi bôi. Câu đãi bôi nhiều nhất là: ngày hôm nay thế nào? hôm nay làm gì? đang làm gì? … và thường xuyên nhất là ăn gì bữa tối? ăn gì chưa?

Và vì mọi thứ đều đãi bôi nên tiếp sau câu trả lời kiểu gì cũng là những đãi bôi =)) và tôi, nếu có trả lời là ăn mỳ rồi thì sẽ được ăn một rổ vào mặt về bài học giáo dục công dân rằng “không được ăn như vầy, thiếu chất đấy”. Trong một diễn biến khác, tôi có khả năng bị bệnh gút vì tội thừa đạm :'(

Quá ấm ức với bọn đãi bôi này, hôm nay tôi xin hé lộ công thức món mỳ tôm xào kim chi “thiếu chất” của mình!

Thực ra vì một mình và luôn nấu ăn một mình, những nguyên vật liệu như kim chi, mỳ tôm, thịt nguội…vv.. luôn được tôi lưu trữ. Mỗi khi đi làm về và có khả năng ngất xỉu ở cửa, món mỳ tôm xào kim chi lại trở nên hữu ích nhất vì chế biến nhanh gọn, lại có cả tinh bột nữa chứ.

Xử lý nguyên liệu nào:

Tiến hành nổi lửa lên nào!

Cho chảo lên bếp đổ ít dầu ăn cho nóng già sau đó đổ kim chi vào đảo chín trong 2′, tiếp theo đổ thịt nguội vào đảo tiếp trong 2′. Lưu ý kim chi đã mặn vừa rồi, anh chị em không nên bỏ thêm gia vị vào sẽ bị mặn rụt lưỡi đấy.

Trong lúc kim chi và thịt nguội chín tưng bừng thơm lừng góc bếp thì đổ mỳ tôm đã trụng nước sôi vào, đảo đều trong vòng 1,5′ là hoàn thành. Bỏ ra đĩa măm măm ngon lành cành đào luôn!

Ta đa: thành phẩm cuối cùng!

Mỳ tôm xào kim chi là 1 trong những món ăn từ thịt heo chế biến nhanh gọn tôi thường tái sử dụng công thức này nhiều lần mỗi khi lười biếng 😀

Xem 7673 lần