Mực một nắng nướng của Mực Quán (địa chỉ 278 đường Lê Văn Sỹ, Quận 3) phải nói là ngon nhất Sài Gòn luông! #rolynfood
Con mực một nắng nướng mọi, không ướp gì hết mà chỉ bỏ vào than hoa nướng vừa đủ chín. Thịt em mực vẫn còn tươi rói, khô vừa đủ, giữ lại vị ngọt nguyên gốc, thơm mùi mực. Khó có nơi nào bì kịp.
Mực nướng xong được khía thành từng miếng nhỏ, chấm với muối ớt xanh là nhất quả đất luôn. Ăn kèm với món này còn ăn với rau cải muối chua đặc biệt chỉ có ở đây. Ngon hơn kim chi nhưng vị không quá sức đậm như vậy.
Khi chín em mực một nắng nướng có màu trắng bạc như này
Tết này phải phi ra đây mua mực mang về phố núi mới được.
No comments