Sangria là loại cocktail trái cây truyền thống của người Tây Ban Nha, nó không có công thức duy nhất mà được biến tấu tùy từng vùng của đất nước này nhưng nguyên liệu chung đều là: rượu vang đỏ, trái cây và đường.
Chỉ cần 15 phút với cách pha chế cocktail Sangria đơn giản rất phù hợp với những bữa tiệc tùng tại gia. 1 ly Sangria sẽ không khiến ai say quắc cần câu nhưng cũng đủ lâng lâng cùng không khí party. Với cảm nhận đầu tiên là một chút vị trái cây trẻ trung, một chút chua, một chút men giúp người uống cảm nhận được hương vị của rượu pha và nhấm nháp vị ngon ngọt của những loại trái cây trộn lẫn.
Trái cây không nhất thiết là phải theo công thức được hướng dẫn, mà bạn có thể thay thế bằng những loại khác. Tuy nhiên bạn không nên dùng quá nhiều loại quả vì nó sẽ át đi mùi vị của rượu.
Thức uống này bạn nên chuẩn bị trước ít nhất là 2-3 giờ và tốt nhất là làm nó vào tối hôm trước để qua một đêm sẽ ngon hơn rất nhiều
A- nguyên liệu để pha chế cocktail Sangria
- Chanh: 3 trái, vắt 2 quả để lấy nước cốt.
- Cam vàng: 3 quả, vắt 2 quả lấy 1 ly nước
- Táo: 1 quả
- Đào: 1 quả
- Rượu rum: 1,5 cốc (nếu không có rum có thể thay bằng một loại rượu mạnh khác có mùi thơm)
- Đường trắng: 1/2 cốc
- 1 chai vang đỏ: Chừng 750 ml
- 1 chai nước ngọt sprite
B- Cách pha chế cocktail Sangria đơn giản
- Bước 1: Đổ rượu vang đỏ vào một tô thật lớn, thêm đường, rượu Rum, nước cốt của chanh và nước cam vắt, dùng muỗng khuấy đều.
- Bước 2: Bổ nhỏ trái cây trộn vào:
– Táo, đào: thái hạt lựu
– Với phần cam và chanh: chia đôi quả chanh, nửa quả thái hạt lựu để nguyên vỏ, nửa còn lại thái thành những lát mỏng. Thực hiên tương tự với quả cam.
=> Đổ tất cả các loại trái cây vừa cắt trên vào tô rượu, trộn đều để mùi vị của trái cây ngấm vào rượu.
- Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô rượu lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất trong 1 tiếng trước khi uống. Món cocktail này ngon nhất khi được để tủ lạnh qua đêm.
Khi dùng bạn thêm nước ngọt Sprite để tạo gas, bỏ đá vào từng ly rồi cho phần rượu trái cây vào, khuấy đều và thưởng thức!
Vậy là đã xong cách pha chế cocktail Sangria đơn giản bạn chỉ cần thực hiện trong vòng 15 phút để dùng cho những bữa tiệc tại gia hoặc cho những ngày khá nóng nực sau tết.
Xem 27098 lần