Cách làm nước sốt món sườn xào chua ngọt miền Nam

Xem 2203 lần
cach lam nuoc sot suon xao chua ngot mien nam rolyn food hinh anh 1

Món sườn xào chua ngọt miền Nam khác miền Bắc ở chỗ sử dụng nước sốt để tạo vị chua cay đặc trưng trong món ăn này. Rolyn Food xin chia sẻ cách làm nước sốt món sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam để bạn tham khảo nha.

cach lam nuoc sot suon xao chua ngot mien nam rolyn food hinh anh 2

A – Nguyên liệu để làm nước sốt món sườn xào chua ngọt

  1. Cà chua: 1 trái, thái nhỏ
  2. Bột năng
  3. Kiệu chua: đem thái mỏng,
  4. Hành tây: bóc vỏ thái múi cau
  5. Gừng: thái sợi
  6. Xì dầu, đường, muối, bột ngọt, dấm

B – Cách làm nước sốt món sườn xào chua ngọt

  • Bước 1: Cho dầu ăn nóng già rồi đổ cà chua vào xào nát
  • Bước 2:Hòa một bát con dấm, 1 thìa cafe muối, một ít xì xầu, bột ngọt, đường đem trộn đều với nhau, cho vào nồi đặt bếp đun sôi.
  • Bước 3:Khi nước sôi đổ 3 thìa cafe bột năng pha loãng với nước vào cùng đảo đều tạo thành hỗn hợp nước sệt
  • Bước 4:Tiếp đến cho kiệu, hành tây, gừng vào. Nêm lại gia vị thấy có chua chua, ngọt ngọt đều là được.
  • Bước 5:Đổ ra chén đợi tí ta xài tới.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm nước sốt món sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam mà Rolyn Food đã hướng dẫn rồi nhé. Chúc bạn ngon miệng.

cach nau suon xao chua ngot kieu mien Nam truyen thong rolyn food hinh anh 3

About author

Tố Tố

Tôi thích ăn ngon, đặc biệt là ăn thịt và cá. Tôi có thể không bao giờ ăn trưa ở công ty trong 2 năm vì căn tin nấu ăn không ngon! Không biết từ bao giờ tôi bắt đầu để tâm đến ăn uống. Từ lâu rồi tôi có tiếng là ăn ít trong đám bạn. Hồi sinh viên có lần 3 tháng tôi không ăn 1 chút cơm nào và đó lại chuyện bình thường :)) Nhưng bây giờ ăn uống với tôi hẳn là một niềm hạnh phúc. Tôi vẫn ăn ít như mọi ngày, nhưng tôi đã cảm nhận được niềm hạnh phúc khi được ăn ngon.